Matcha Smoothiebowl - Der gesunde Frischekick

Nach den Smoothies sind die Smoothiebowls nun angesagt. Frische Früchte verfeinert mit dem gesunden Matchapulver ist das Superfood unserer Tage. Matcha ist ein ursprünglich Grüner Tee, der in einem aufwendigen Verfahren zu Pulver gemahlen wird. Für die Herstellung werden nur hochwertige Grünteesorten und deren Blätter verwendet. Und da Grüner Tee bekannt ist für seine vielen guten Nährstoffe, landet er heute auch in unseren Speisen wie dem Matcha Smoothiebowl.

Für einen gesunden und geschmackvollen Smoothiebowl als Start in den Tag benötigen Sie:

- einen Apfel und eine Banane
- eine grosse Handvoll frischen Spinat
- zwei Teelöffel Leinsamen oder Chiasamen
- einen Teelöffel Matcha Pulver
- etwas frische Minze
- ca. 130 g - 150 g Milch Soja- oder Mandelmilch

Die Früchte sollten über Nacht im Kühlschrank liegen, dann wird der Smoothiebowl schön kühl. Dann das Obst in grobe Stücke zerkleinern, den Spinat waschen und alles mit etwas Mandel- oder Sojamilch in den Mixer geben.Dann die Samen hinzugeben und ebenfalls mixen bis eine dickflüssige, cremige Konsistenz entsteht. Als Topping eignen sich hervorragend kleingehackte Nüsse und Trockenfrüchte wie Mangos, Goji-Beeren oder Ananas.

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