Mate - Der südamerikanische Muntermacher

Der Wundertee Mate ist seit einiger Zeit in aller Munde und Tassen. Was ist daran, an diesem südamerikanischen Muntermacher? Ist er wirklich so gesund und alleskönnend?

Gewonnen wir der Mate-Tee aus den getrockneten Blättern des stechpalmenartigen Mate-Strauchs. Seinen Ursprung hat das Getränk in Südamerika, wo der Aufguss der Mateblätter schon von den Ureinwohnern genossen wurde. Sehr traditionell ist die spezielle Zubereitung des Getränks mit Flaschenkürbis und Metalltrinkrohr, aber darauf möchten wir hier nicht näher eingehen.

Das Besondere an den Blättern des Mate-Strauches ist ihr hoher Koffeingehalt. Eine Tasse Mate enthält deutlich mehr Koffein als Kaffee oder auch Schwarztee. Im Gegensatz zum Kaffee macht der Tee aber nicht nervös, sondern fördert die Konzentration. Diese Eigenschaft macht den Mate-Tee für die heutige Gesellschaft speziell attraktiv. Wer leistungsorientiert und trotzdem gesundheitsbewusst Leben will, für den ist der südamerikanische Export-Tee die ideale Alternative zu künstlichen Energy Drinks und eine willkommene Abwechslung zum übermässigen Kaffeekonsum. Kein Wunder also, nimmt die Bekanntheit der Mate-Getränke auch in den westlichen Ländern stetig zu, bestes Beispiel dafür: Die Szene-Limonade „Club-Mate“.

Dem Mate werden ausserdem in der Volksmedizin verschiedene gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben: Er hat eine stark anregende Wirkung auf Nerven und Muskeln, kurbelt den Stoffwechsel und Kreislauf an und ist verdauungsfördern, appetitzügelnd und entschlackend.

Wer jetzt Lust hat, Mate-Tee auszuprobieren findet auf Teemondo alles was dazu nötig ist. Und dabei ist es vielleicht noch gut zu wissen: Meistens schmeckt Mate nicht gleich beim ersten Versuchen, der Tee hat ein sehr spezielles, tabakartiges Aroma – dafür aber viel Tradition und Wiedererkennungswert.
Wem purer Mate-Tee nicht schmeckt, sollte unbedingt unsere Chai-Mate-Tee-Mischung ausprobieren.

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  • Tolle Neuentdeckung

    Danke für den Tipp liebes Teemondo. Ich kannte bisher nur grünen Tee, welchem ähnliche positive Eigenschaften nachgesagt werden. Hab heute meine erste Tasse Mate probiert und bin positiv überrascht - vom Geschmack her ähnlich wie der Sencha Grüntee, aber doch mit einer ganz eigenen Geschmacksnote. LG aus Chur :)

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