Rooibos - Ein Hauch Südafrika in unserer Tasse

Der Rooibos-Tee gilt als Nationalgetränk Südafrikas. Heute ist der Tee aber auch bei uns sehr beliebt. Was macht den Tee so besonders?

Zuerst einmal, nicht verwirrt sein: Rooibos, Roibosch, Rotbusch, Redbush bezeichnen alles dieselbe Teesorte. Benannt ist sie nach dem Rotbusch, aus dessen Triebspitzen und Blättern der Tee gewonnen wird. Zum Wachsen benötigt die Pflanze ein ganz spezielles Klima mit einem regnerischen Winter, einem trockenen, milden Sommer und einem sandigen Boden. Darum wächst der Rotbusch ausschliesslich in den westlichen Bergregionen von Südafrika, in den Zederbergen.

Weil der Rooibos-Tee nicht aus der Teepflanze Camelia Sinensis gewonnen wird, ist er genaugenommen gar kein Tee, sondern ein heisses Aufgussgetränk. Aber in seiner Heimat ist Rooibos weit mehr als „nur“ ein Getränk! Bereits im 18. Jahrhundert beschrieb der schwedische Botaniker Carl Peter Thunberg den Rotbusch-Strauch als Heilpflanze und Tee der Ureinwohner Südafrikas. Anfangs 20. Jahrhundert besuchte der russische Kaufmann Benjamin Ginsberg diese Bevölkerungsgruppe und erkannte den dort viel getrunkenen Tee als potentielles Handelsgut. Ginsberg verstand es, den Rooibos-Tee in ganz Südafrika zu vermarkten und später auch nach Europa zu bringen. Der weltweite Export des südafrikanischen Getränks verlangte neue Anbau-Methoden: Heute wird der Rotbusch auf grossen Feldern in der Region der Zederbergen kultiviert.

Auch bei uns ist der Rooibos wegen seiner positiven gesundheitlichen Wirkung beliebt. Der Tee ist reich an verschiedenen Mineralien, Zink, Eisen, Magnesium, Kalzium und Vitamin C. Dazu ist sein Aroma einfach unvergleichlich: Der Tee ist von Natur aus süss und vollmundig, mit einer zarten Vanille-Note. Er eignet sich ausserdem besonders gut als abendliches Entspannungsgetränk oder Tee für Kinder, denn Rooibos enthält kein Koffein. Immer öfter findet der vielseitige Tee zudem Verwendung in der Küche, zum Beispiel in einem Curry, einer Kürbissuppe oder einem Dessert.

Warum also nicht bei der nächsten Tasse Rooibos-Tee, sich von diesem Hauch Afrika inspirieren lassen? 

Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Passende Artikel
BIO
Ingwer - Zitrone Rooibos Bio (Rooibos Frucht-Kräutermischung) Ingwer - Zitrone Rooibos Bio-Tee
Inhalt 80 Gramm
ab 8,90 CHF *
BIO
Rooibos Lemon Maracuja Bio-Tee Rooibos Lemon Maracuja Bio-Tee
Inhalt 80 Gramm
ab 8,90 CHF *
BIO
Rooibos Orange Bio-Tee Rooibos Orange Bio-Tee
Inhalt 80 Gramm
ab 8,90 CHF *
BIO
Rooibos Früchtetraum Bio-Tee Rooibos Früchtetraum Bio-Tee
Inhalt 80 Gramm
ab 8,90 CHF *